2024年11月4日 2024年11月5日西野清子

落花生の収穫は園芸療法ではテッパンプログラムです

今日は、午後から園芸療法ガーデンへ行き、もう終わりを迎える植物の処理や、春から植え付けていた落花生とサツマイモを試し堀りをしてみました。

園芸療法ではこの二つの植物はなくてはならないもので、園芸療法に参加された方にはとても楽しんでいただけるプログラムになります。
盛り上がらない理由がありません( ◠‿◠ )

サツマイモ堀りは、皆さん今まで一度くらいはされたことがあるかと思いますが、この落花生の収穫体験をしたことのある方はなかなかいないかなと思います。

試しに一株抜いてみたのですが、過去最高の収量ででした( ◠‿◠ )
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落花生は種を植え付けて、その成長を楽しみます。
落花生の成長はちょっと面白いのをご存知ですか？

まずは黄色い花を咲かせます。その後、花の根元にある子房から糸の太いようなものが垂れ下がり（子房柄といいます）土に潜り込みます。そして土の中でこの子房柄の先端が膨らんで落花生ができます。

その子房柄が土に潜り込む様が見ていて本当に面白く、子供さんにも見せてあげると、とてもびっくりして楽しんでくれると思います。

そして１１月初旬に葉っぱが黄色くなてきたら一斉に収穫をします。
その収穫も本当に楽しいものです。何度やっても気分爽快です。引っこ抜く時の感触や、大量の落花生を見ると心が爆発しそうなくらいに興奮します。アドレナリンがでまくるのがわかります。

大量にできた落花生は、洗ってすぐに塩茹でして食べてみてください。本当に甘みがあり、食べたことのない落花生の味です。
この採れたての落花生は普段食べれないと思うので、収穫した人だけの特権です^_^
私も４年前から作っていますが、落花生の塩茹での虜です。皆さんに食べていただきたいです。

ここで落花生の豆知識です。

落花生（ピーナッツ）は血管を健康にして死亡率を飛躍的に下げる食材と言われており、ダイエットや美容効果もあり、ガンや生活習慣病も予防してくれる、スーパーフードです。

そして落花生の薄皮も一緒に食べるとポリフェノールという抗酸化物質も摂取できて、老化を防いでくれます。
その他もビタミンEが豊富で、肌を適度に皮脂で潤す働きがあり美肌効果抜群だったり、調べると恐ろしいほど健康に良いことがわかります。

当スクールの園芸療法は女性の心と体を元気にすることが目的です。落花生を植え付ける時からワクワクですし、収穫では無数の落花生の実に驚き興奮します。そしてその場で茹でて食べることでその美味しさに感動します。

こんな半年にわたって感動させてくれる植物もそうそうありません。
皆さんもぜひプランターでもできますので、来年５月ごろに落花生の種を植えてみてください。

近々、お友達を呼んでまだまだたくさん植えている落花生を収穫して、その場で塩茹でして食べたいと思います。みんなが喜んでくれると思うと植えた甲斐があったというものです。これこそが私のモチベーションです。
園芸作業をすることで勝手に心と体が喜びます。これが健康維持の入り口です。そして健康を手に入れることでより良い人生が送れます。

私は園芸療法は人生を輝かせるものだと本気で思っています^_^
さて次はサツマイモ掘りです！

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