もう11月が来るというのに、まだまだ日中は気温が高く、体調が狂ってしまいますよね。
植物たちも何となく例年のサイクルではないような気がします。
季節相応の気温にならないと、やはり生態系もおかしくなってくるようです。
当スクールの園芸療法ガーデンでは、大収穫祭&種まき、植え付けで大忙しです。
そのガーデンの植物の中でも、今一番の収量があるのが「ローゼル」です。
今回は、女性の美容と健康に嬉しいハーブ「ローゼル」について、園芸療法の視点を交えながらお話ししたいと思います。
こちらがローゼルです(^ ^)
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ローゼルは、薄ピンクのオクラのような花を咲かせ（同じアオイ科の植物です）、そのあとは上記写真のように、真っ赤なルビー色の実をつけます。この実の真っ赤な部分は「ガク」で、ハイビスカスティーやジャム、塩漬けなどにして、さまざまな形で楽しみます。
それに種から簡単に育ちますし、育てやすくて、見て、食べて楽しい、まさに一石二鳥の植物なんです。
目次
種まきから収穫まで
ローゼルは、春に種をまくと秋に収穫できます。
では簡単に種まきから収穫までをご説明します。
１・種まき：４〜５月頃に、日当たりと水捌けの良い場所に種をまきます。
２・間引き：本葉が数枚になったら、生育の良い丈夫そうな苗を残して間引きます。
３・水やり：土の表面が乾いたら、たっぷりと水を与えます。
４・追肥：生育に合わせて、月に1〜2回肥料をあげます。
５・収穫：実が大きくなり、ガクが赤く色づいたら収穫のタイミングです。
以上、5月から11月まで長くにわたって成長を見守る時間は、まさに癒しのひとときです。
女性に嬉しいローゼルの美容と健康効果
ローゼルには、女性に嬉しい美容と健康効果がたくさん詰まっています。
次にその効果をお伝えいたします。
・美肌効果：アントシアニンが豊富で、コラーゲンの生成を助け、シミやシワの予防をします。
・疲労回復効果：クエン酸やリンゴ酸が含まれており、疲労回復効果が期待できます。
・むくみ効果：カリウムが豊富で、利尿作用があり、むくみを改善します。
・便秘解消：食物繊維が豊富で、便秘解消に役立ちます。
・眼精疲労の改善：アントシアニンが眼精疲労を改善します。
これだけ、女性の美容と健康に効果が期待できるなんて、赤い実が宝に見えてきますね（笑）
まさに、美と健康の宝庫です！
ローゼルを使ったレシピ
収穫したローゼルは、様々な方法で楽しむことができます。
・ハイビスカスティー：乾燥させたガクにお湯を注いで、ハイビスカスティーとして楽しみます。
・ジャム：ガクを砂糖で煮詰めてジャムを作ります。ヨーグルトやお湯割りにしても美味しいです。
・塩漬け：ガクを塩漬けにして保存食として楽しみましょう。まさに梅干しと同じ味がしますよ。
ジャムなどは他にも使い道がありそうです。そして塩漬けは、梅干しの代わりにおにぎりや、梅ご飯にしてみてください。
私は梅干しとして食べます、美味しすぎて虜になっています。
その他、色々なレシピに挑戦して、ローゼルの魅力を最大限に味わってくださいね。
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園芸療法ガーデンでジャム作りをしました。
食べてばっかりです（笑）
園芸療法とローゼルの素敵な関係
園芸療法の視点から見ると、ローゼルを育てる過程（プロセス）には、以下のような心と体を整えるたくさんの要素が含まれています。
・五感を刺激：土の感触、花の香り、収穫の喜びなど、五感を刺激することで心身に癒しを与えてくれます。
・達成感：種まきから収穫まで、植物の成長を見守り、世話をすることで、達成感を味わえます。
・リフレッシュ効果：自然と触れ合うことで、ストレスを軽減し、心身ともにリフレッシュできます。
・創造性を育む：ローゼルを使った料理やクラフトなど、創造性を活かした活動を楽しむことができます。
土を作り、種をまき、ローゼルの成長を見守りながら収穫の時期を迎えた喜び、収穫したローゼルを活用して楽しむ。
ローゼルを育てることは、単に植物を育てるだけでなく、心と体の健康にも繋がっているのです。
園芸療法を通して、日々の生活に潤いを与え、心豊かな時間を過ごしましょう。
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