コトホグガーデン・初めての収穫物は女性におすすめの「セージ」

去年の秋に我が家から移植したメディカルハーブのセージを今日切り戻しと共に、収穫しました。

冬の間に葉がほとんど落葉して茎だけになっていたのですが、この時期になると、茎の節々や地際より新しい芽が出てくるようになります。

なので間延びした茎は草丈の３分の１ほどの高さに切り詰め、姿を整えます。これが切り戻しという作業になります。

でも切る場所はどこでもいいわけではありません。
新芽が出ている１cm〜２cm上をカットし、葉っぱも少し残して切ります。葉を全部落としてしまうと光合成ができないので新芽もうまく出てきません。

そうして茎を短く切られた植物は、切り戻したところのすぐ下の節々から新芽が出て、こんもりと葉や花をつけてくれることでしょう。

カットした茎の先端の方にも新芽はついていましたので、このまま捨てるのも勿体無いので、ハーブティーにするため新芽を摘み持ち帰りました。

茎はカットしてすぐにお水につけておき、挿し穂にしても良かったと思います。

葉は乾燥させ、ハーブティーとしていただきます。
私はセージの香りがあまり好きではなかったので、ハーブティーとして常備はしていなかったのですが、こうして収穫したての葉を揉んでみると、とてもいい香りがしました。

自分のガーデンで育てたものなので余計にいい香りに思えました。これからどんどん育てて収穫し、ハーブティーとしていただきたいと思います。

そんなセージは５０代のこれから頑張っていきたい女性には是非とも体に摂り入れていただきたいハーブです。
その理由は以下の４つです。

①更年期に見られるホットフラッシュや、寝汗などの発汗異常に
②ホルモンの乱れによるイライラを鎮める鎮静作用がある
③強い抗酸化作用があり、老化防止に役立つ
④腹痛や駆風（お腹にガスが溜まっている状態）、胃が荒れている時の症状を和らげる

どれも、５０代女性にはとてもタイムリーな症状に効果が期待できるようです。

摂取する時の注意として、妊娠中や、高血圧、てんかん、発熱時の子どもは使用を避けましょう。
あと、長時間服用せず、休止期間を置いたり、適量での使用をおすすめします。

あと、セージは強い殺菌、抗ウィルス作用も持っています。その優れた殺菌効果から、セージティーでうがいをすると風邪や、感染症の予防になり、歯肉炎や口内炎などの症状を和らげます。

このような実際のガーデンの様子を見ながら、ガーデンのリアルを学べるところが当スクールの特色です。
まだ全国にないので比べようもありませんが（笑）

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さて！２６日にはたくさんのメディカルハーブ苗が届きます！
明日も植え込みの準備です(^^)

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